یک متخصص طب سنتی گفت: استفاده از ظروف تفلون و آلومینیوم برای طبخ غذا تاثیر زیادی بر کم خونی افراد دارد.
وی افزود: در برخی از کم خونی ها مانند بدخیمی ها، اختلالات پلاکتی وجود دارد که درمان آن نیازمند انجام آزمایشات متعدد و نسخه پزشک معالج است.
این متخصص طب سنتی با توصیه ای به افرادی که مبتلا به کم خونی هستند اظهارکرد: این افراد می توانند هر شب مقداری مویز را در سرکه انگور خیسانده و پس از خارج کردن آن ها و خشک شدنشان، آنها را مصرف کنند.
وی ادامه داد: این بیماران می توانند از شربت سرکه شیره و یا تخم شربتی، کاسنی، کرفس، شوید، سیاه دانه، رازیانه و هویج به همراه عسل استفاده کنند و مصرف شربت نیز باید نیم ساعت قبل از صرف غذا و به همراه سایر عرقیات گیاهی باشد.
طاهرزاده با اشاره به بهترین غذا برای بیماران مبتلا به کم خونی خاطرنشان کرد: بهترین غذا برای این افراد، مخلوط راسته گوسفند به همراه زردچوبه و پیاز است و این افراد باید از خوردن غذاهای سرخ کردنی پرهیز کنند.
این متخصص طب سنتی با معرفی یک معجون برای افراد دارای کم خونی اذعان کرد: مصرف یک لیوان شیر به همراه شیره انگور و بادام، معجونی است که به اصلاح کم خونی افراد کمک می کند.
وی تاکید کرد: افرادی که مبتلا به کم خونی هستند از ظروف آلومینیومی و تفلون برای طبخ غذا استفاده نکنند.
یک کارشناس طب سنتی مضرات ظروف آلمینیومی, تفلون و بهترین ظروف طبخ غذا را تشریح کرد.
آیا این فرضیه که میگوید ظروف نچسب سرطان زا هستند درست می باشد؟تفلون یک برند برای یک ماده شیمیایی ساخته شده به دست انسان به نام ” پلی تترافلوئورواتیلن “(PTFE) اســت. از دهه 1940 این ماده به صورت تجاری مورد استفاده قرار گرفته و تنوع محصولات زیادی از آن وجود دارد
چرا که بسیار پایدار اســت(با دیگر مواد شیمیایی واکنش نمی دهد) و می تواند یک سطح تقریبا هموار به وجود آورد. اغلب افراد که با آن مانوس هستند، با آن به عنوان یک سطح پوشش نچسب برای تابه و ظروف دیگر آشنا هستند. همچنین در بسیاری از محصولات دیگر، مانند محافظ پارچه استفاده می شود.
پرفلوئورواکتانوئیک اسید (PFOA)، که همچنین به C8 هم معروف اســت، هم یک ماده شیمیایی دیگر ساخت بشر اســت. این ماده هم در فرآیند ساخت تفلون و مواد مشابه (به عنوان فلئورو تلومرها Fluorotelomer شناخته می شوند) بکار می رود اگرچه در طول فرآیند ساخت می سوزد
و در محصول نهایی به طور مشخص حضور ندارد.PFOA پتانسیل خطر بیشتری را برای سلامتی انسان دارد چرا که می تواند در طبیعت و در بدن انسان به مدت طولانی باقی بماند. تحقیقات نشان می دهد در سراسر جهان این ماده تقریبا در مقادیر بسیار کم در خون همه وجود دارد.
مقادیر بالاتر آن در خون افرادی که آب محلی آنها با PFOA آلوده اســت اندازه گیری شده اســت. افرادی که در محل کارشان در معرض PFOA قرار دارند می توانند مقادیر چند هزار برابر از آن را در خون خود داشته باشند.مردم همچنین می توانند از طریق موم های واکس چوب اسکی و پارچه ها و فرش هایی که با این مواد به منظور ضد لک بودن تیمار شده اند
در معرض آلودگی به این مواد باشند. ظروف نچسب آشپزخانه تنها منبع قابل توجه از قرار گرفتن در معرض PFOA نیستند.عموما تحقیقاتی که در زمینه حیوانات به خوبی انجام شده اند کارهای خوبی هستند برای پیش بینی اینکه چه مواردی سرطان را در افراد ایجاد می کند.
اما این قضیه در مورد PFOA متفاوت اســت و اینکه فرآیند ایجاد سرطان در حیوانات در انسان هم به همان صورت رخ میدهد یا نه مشخص نیست.شانس ابتلا به سرطان بیضه ها بستگی به میزان افزایش در آلودگی با PFOA دارد.همچنین مطالعات یک ارتباط احتمالی با سرطان کلیه را نشان دادند
اما در این مورد افزایش احتمال ابتلا به آن، کم بود و بیشتر بستگی به شانس داشت(به صورت تصادفی اتفاق می افتد).خطر اصلی برای سلامتی در ارتباط با تفلون ها، پتانسیل آزاد سازی بخارات خطرناک آنها از تابه های پوشیده شده با آنهاست که تحت حرارت بالا قرار می گیرند.
این بخارات علائمی شبیه به آنفولانزا(شرایطی که به عنوان تب بخار پلیمری شناخته می شود ) را در انسان می توانند به وجود آورند و برای پرندگان نیز می توانند کشنده باشند.برخی مطالعات بیان داشته اند که بالا بودن مقدار PFOA از حد میانگین خود در خون انسان با بالارفتن میزان کلسترل خون، بیماری های تیروئیدی و کاهش باروری در ارتباط اســت.